EL ESTADO ACTUAL DE LA VID

Pasó la primavera, este año un poco más tardía que en años anteriores, y con ella finalizó la brotación de la vid. Ese momento en que la planta comienza a brotar de nuevo, el momento en el que la vid vuelve a mostrar su vida, en forma de nuevos sarmientos y hojas.

Según ha ido avanzando el calor y la primavera, hemos ido viendo como en la planta han aparecido pequeñas florecitas “hermafroditas”, a esto le llamamos Cuajado. En esta fase, las plantas necesitan el polen para cumplir su fin, y de eso se han ido encargando los diversos insectos que han ayudado en el proceso de la polinización.

Ahora llegó uno de los momentos cruciales, el Engorde. Las pequeñas bolitas que hemos visto surgir de la flor comienzan a aumentar poco a poco de tamaño. De forma gradual, y aprovechándose del agua acumulada en la tierra por las lluvias primaverales, las pequeñas uvas, se preparan para la fase final.

Una fase que veremos en otoño, y que os iremos contando cómo avanza con el envero de las uvas.