¿Qué son los ODS?

El 25 de septiembre de 2015, los líderes mundiales adoptaron un conjunto de objetivos globales para erradicar la pobreza, proteger el planeta y asegurar la prosperidad para todos como parte de una nueva agenda de desarrollo sostenible. Cada objetivo tiene metas específicas que deben alcanzarse en los próximos 15 años.

Viñedo

Instalación en 2006 de paneles solares.  ODS:  7. Energía asequible y no contaminante 

  • En días soleados, se puede llegar a utilizar hasta un 50% de energía solar para su uso en trabajos de la bodega.
  • En días soleados se puede llegar a utilizar hasta un 25% de energía solar que se destina para su uso en hotel y restaurante.

Instalación en 2006 de paneles solares.  ODS:  7. Energía asequible y no contaminante 

En días soleados, se puede llegar a utilizar hasta un 50% de energía solar para su uso en trabajos de la bodega.

En días soleados se puede llegar a utilizar hasta un 25% de energía solar que se destina para su uso en hotel y restaurante.

  • En 2010 se creó una planta de tratamiento de aguas residuales para su reciclaje en trabajos de riego. ODS: 6. Agua limpia y saneamiento
    • Toda el agua utilizada tanto en el complejo como en restaurante, hotel y bodega es depurada para su uso en el riego de la viña, de esta forma, el agua con la que regamos es exclusivamente la que depuramos.

En 2010 se creó una planta de tratamiento de aguas residuales para su reciclaje en trabajos de riego. ODS: 6. Agua limpia y saneamiento

Toda el agua utilizada tanto en el complejo como en restaurante, hotel y bodega es depurada para su uso en el riego de la viña, de esta forma, el agua con la que regamos es exclusivamente la que depuramos.

  • Reforestación. ODS: 13. Acción por el clima
    • En 1996 comenzamos la reforestación de árboles, que en la actualidad es de más de 200 Has de pinos y encinas naturales, generando de esta forma aproximadamente unas 70 toneladas de oxígeno al día, lo que contribuye a compensar el oxígeno consumido por 9.000 personas al día.

Reforestación. ODS: 13. Acción por el clima

En 1996 comenzamos la reforestación de árboles, que en la actualidad es de más de 200 Has de pinos y encinas naturales, generando de esta forma aproximadamente unas 70 toneladas de oxígeno al día, lo que contribuye a compensar el oxígeno consumido por 9.000 personas al día.

  • Adhesión a la certificación Wineries for Climate Protection. ODS: 13. Acción por el clima
    • Esta certificación está orientada a la mejora continua y a la sostenibilidad de las bodegas, actuando en cuatro pilares fundamentales: reducción de emisiones de gases de efecto invernadero, gestión del agua, reducción de residuos y eficiencia energética y energías renovables.

Adhesión a la certificación Wineries for Climate Protection. ODS: 13. Acción por el clima

Esta certificación está orientada a la mejora continua y a la sostenibilidad de las bodegas, actuando en cuatro pilares fundamentales: reducción de emisiones de gases de efecto invernadero, gestión del agua, reducción de residuos y eficiencia energética y energías renovables.

Formamos parte de la D.O de Uclés, primera D.O en medir la huella de carbono para reducir las emisiones de Co2. ODS: 13. Acción por el clima 

En Finca La Estacada trabajamos junto a la Fundación Global Nature para la elaboración de una evaluación de la biodiversidad animal y vegetal de los terrenos que comprende nuestra Finca, con el fin de desarrollar un proyecto orientado a aumentar la biodiversidad de la zona y conseguir de esta forma una viticultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente y la biodiversidad en el medio y largo plazo. ODS 13. Acción por el clima

Formamos parte de la D.O de Uclés, primera D.O en medir la huella de carbono para reducir las emisiones de Co2. ODS: 13. Acción por el clima 

En Finca La Estacada trabajamos junto a la Fundación Global Nature para la elaboración de una evaluación de la biodiversidad animal y vegetal de los terrenos que comprende nuestra Finca, con el fin de desarrollar un proyecto orientado a aumentar la biodiversidad de la zona y conseguir de esta forma una viticultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente y la biodiversidad en el medio y largo plazo. ODS 13. Acción por el clima

«No somos lo que hacemos ni lo que pensamos, tan sólo somos la huella que dejamos”

Social

Social

  • Conciliación familiar. ODS: 8.Trabajo decente y colaborativo Facilitamos la flexibilidad laboral con el objetivo de fomentar la conciliación familiar de todos nuestros trabajadores.
  • Incorporación de personal de ambos sexos en todos nuestros puestos de trabajo. ODS: 5. Igualdad de género
      • 53% mujeres en plantilla frente a 46,97% de hombres.

Conciliación familiar. ODS: 8.Trabajo decente y colaborativo Facilitamos la flexibilidad laboral con el objetivo de fomentar la conciliación familiar de todos nuestros trabajadores.

Incorporación de personal de ambos sexos en todos nuestros puestos de trabajo. ODS: 5. Igualdad de género

53% mujeres en plantilla frente a 46,97% de hombres.

  • Colaboración desde el año 2017 en la campaña “Acción contra el hambre” donando parte de las ventas de nuestro menú degustación. ODS: 2.Hambre

Colaboración desde el año 2017 en la campaña “Acción contra el hambre” donando parte de las ventas de nuestro menú degustación. ODS: 2.Hambre

  • Elaboración de un etiquetado en braille en la gama de vinos Ocho y Medio para facilitar su lectura a personas invidentes. Además, iremos implantando paulatinamente este sistema de escritura al resto de etiquetado de nuestros productos. ODS: 10. Reducción de las desigualdades

Elaboración de un etiquetado en braille en la gama de vinos Ocho y Medio para facilitar su lectura a personas invidentes. Además, iremos implantando paulatinamente este sistema de escritura al resto de etiquetado de nuestros productos. ODS: 10. Reducción de las desigualdades

Bodega

Bodega

  • En 2014 redujimos el gramaje de nuestras botellas de vidrio de 600g a 460g, dando como resultado una reducción de 12.600 kg de vidrio anual. Además de eso, redujimos el impacto medioambiental de nuestros productos al reducir la presencia de metales pesados presentes en las tintas de cajas y etiquetas, utilizando tintas en base de agua en lugar de tintas en base disolvente, y uso de lacres no tóxicos en el 100% de nuestras botellas.
  •  En el mismo año, eliminamos los separadores en el 100% de todas nuestras cajas de 12 unidades, consiguiendo ahorrar 606.540,83 gramos de cartón
  • Viñedo ecológico. Utilizamos en nuestros cultivos fitosanitarios autorizados para el cultivo ecológico, así como muestreos y seguimiento de plagas y enfermedades como forma preventiva de actuación.

En 2014 redujimos el gramaje de nuestras botellas de vidrio de 600g a 460g, dando como resultado una reducción de 12.600 kg de vidrio anual. Además de eso, redujimos el impacto medioambiental de nuestros productos al reducir la presencia de metales pesados presentes en las tintas de cajas y etiquetas, utilizando tintas en base de agua en lugar de tintas en base disolvente, y uso de lacres no tóxicos en el 100% de nuestras botellas.

En el mismo año, eliminamos los separadores en el 100% de todas nuestras cajas de 12 unidades, consiguiendo ahorrar 606.540,83 gramos de cartón

Viñedo ecológico. Utilizamos en nuestros cultivos fitosanitarios autorizados para el cultivo ecológico, así como muestreos y seguimiento de plagas y enfermedades como forma preventiva de actuación.

  • Mejora del ecosistema y biodiversidad de los viñedos gracias a la utilización de fitosanitarios ecológicos. 
  • Sustitución de  Amenities de plástico por otros de envases biodegradables en las habitaciones del hotel. 
  • Todos los aceites y sales utilizados en nuestro SPA están elaborados con productos de origen vegetal.

Mejora del ecosistema y biodiversidad de los viñedos gracias a la utilización de fitosanitarios ecológicos. 

Sustitución de  Amenities de plástico por otros de envases biodegradables en las habitaciones del hotel. 

Todos los aceites y sales utilizados en nuestro SPA están elaborados con productos de origen vegetal.

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