ENTRANTES FRÍOS
Salmorejo con polvo de jamón y helado de queso manchego
10,00€
Jamón de bellota 100% ibérico.
28,00€
Lomo de bellota 100% ibérico.
24,00€
Tabla selección de quesos
16,00€
Tartar de atún rojo con helado de aguacate
19,00€
ENSALADAS
Ensalada de pollo crujiente al josper con vinagreta de miel, mostaza y queso manchego
19,50€
Ensaladilla rusa con torreznos y mayonesa de piparra.
19,50€
Ensalada de tomate de temporada con ventresca de atún y perlas de aceite.
19,50€
Burrata ahumada, fruta y vinagreta de mango.
22,00€
ENTRANTES CALIENTES
Croquetas de jamón.
15,00€
Patatas bravas con hilos de chili y cebollino.
10,00€
Tacos de zarajo con mayonesa chipotle y pico de gallo.
20,00€
Gambas rojas alistadas al ajillo con huevos fritos.
25,00€
Vieira gratinada con alioli, souquet de carabineros y torreznos.
11,00€
Fritura de calamar con alioli cítrico.
19,00€
Boquerón rebozado con ensalada y alioli cítrico.
13,00€
BBQ
Sardinas a la brasa con ajada gallega.
20,00€
Lubina a la brasa con bilbaína y bimi especiado (2 personas)
8,50€/100grs
Hamburguesa txogitxu con mayo-bacon y cheddar.
20,00€
Pluma ibérica con salsa muhammara.
20,00€
Lomo bajo de ternera con patatas asadas
42,00€
Parrillada mixta de la Estacada.
50,00€
Chuleta Txogitxu (2pax)
10,00€/100g
Costillar de cerdo ibérico lacado con miel de romero y salsa strogonoff.
22,00€
Brochetas marinadas al gusto de la casa.
15,00€
Picantón a la brasa.
15,00€
OPCIONES VEGETARIANAS
Falso risotto de setas.
14,00€
Salmorejo cordobés con helado de queso manchego y aceituna negra seca (disponible también opción vegana).
9,00€
Flor de alcachofa confitada con perlas de aceite virgen extra y mini brotes.
19,00€
Ensalada de la casa.
14,00€
Salteado de verduras.
12,00€
Disponemos de menú infantil a partir de 16€, para mayor información consulte con el personal de sala
POSTRES
Tarta de queso manchego con helado de fresa.
6,50€
Tarta de ferrero con helado de chocolate.
6,50€
Brownie de chocolate con helado de chocolate blanco.
6,50€
Fruta de temporada
5,00€
Copa de helado (2 bolas a elegir acompañadas de crumble, nata montada y barquillo).
6,50€
*Servicio de pan
1,55€
Le informamos que esta a disposición de nuestros clientes la información de ingredientes que causen alergias o intolerancias, y cualquier sustancia derivada de los mismos, según el reglamento (UE) Nº 1169/2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor. En caso de ser necesario, por favor, solicítela en nuestro restaurante o pinche aquí
LEYENDA
*Listado de platos de identificación de las sustancias que le producen alergias e intolerancias recogidas en el Reglamento (UE) n 1169/2011. El establecimiento no puede garantizar la contaminación cruzada de ningún alérgeno por trazabilidad en la elaboración de productos de nuestra carta.