10 AÑOS DE RESTAURANTES CONTRA EL HAMBRE
La ONG Acción contra el Hambre y la Federación Española de Hostelería se alían por décimo año consecutivo en la acción solidaria Restaurantes contra el hambre, una iniciativa en la que centenares de establecimientos donarán dinero por cada plato o menú solidario que se pida.
El Restaurante del Complejo Enoturistico Finca La Estacada, ha decidido formar de nuevo parte de esta nueva edición incluyendo en esta acción su Menú Degustación como plato solidario.
Del 15 de septiembre al 15 de noviembre, propietarios, chefs y el resto del personal de cocina y sala estarán reuniendo fondos a favor de la lucha contra el hambre. Cada vez que un comensal solicite el menú degustación del restaurante de Finca La Estacada, éste donará parte de su precio a Acción contra el Hambre para contribuir a la difusión de la iniciativa. Además, el complejo cuenta con una hucha solidaria en la que cualquier cliente puede aportar su granito de arena.
El menú degustación con el Finca La Estacada se ha unido a esta iniciativa está compuesto por los siguientes platos:
•Salmorejo con perdiz escabechada y anguila ahumada Tartar de atún rojo salvaje
•Pulpo con cortezas de tinta y suquet de carabineros
•Arroz meloso de codorniz
•Pescado del sur con berberechos a la bilbaína
•Cochinillo lechal confitado con calabaza asada y salsa de naranja y palo cortado
•Tabla de quesos Manchegos
•Cremoso de chocolate a la naranja con bizcocho de aceite de oliva, helado de queso manchego y sal
Los comensales, además de colaborar en esta acción solidaria pidiendo el “Menú Degustación” o “Menú Solidario”, recibirán de regalo una invitación al Spa del Complejo Enoturístico Finca La Estacada.
Para quienes quieran conocer los restaurantes que colaboran con la acción solidaria, así como los platos que cada uno oferta para colaborar, pueden entrar en la página web de Acción contra el Hambre dónde encontrarán toda la información.
https://www.accioncontraelhambre.org/acciones/restaurantescontraelhambre/buscador-restaurantes/